Calebasse Yucatán Blanche

Non, nos recettes de maté ont été élaborées pour être sans amertume.

Pour vous préparer un maté cocido mettez 2 à 3 cuillères à café dans votre calebasse ou dans votre boule à thé.

Préparer le à la façon européenne : mettre 2 à 3 cuillères à café dans votre boule à thé, faire bouillir l'eau à 90° et laissez infuser dans votre tasse 3 à 5 minutes, dégustez. Préparer le à la façon traditionnelle : mettre 2 à 3 cuillères à café dans votre récipient, faire bouillir l'eau à 90°, mettre votre bombilla (paille filtrante à maté) et dégustez.

Le Maté Cocido désigne le fait de préparer son maté comme le thé. Il peut se boire de deux façons toujours avec le même dosage (2 à 3 cuillères à café = 2 à 3g), en tasse et boule à thé ou bien en calebasse et bombilla, il est beaucoup moins amer que le maté traditionnel et qui à l’inverse se boit en remplissant la calebasse d’environ 50g de maté.

Grâce à son effet coupe faim et ses propriétés brûle graisse et ses effets diurétiques, le maté est un bon allié minceur dans le cadre d’un programme de perte de poids, s’il est associé à une alimentation équilibrée et à la pratique d’une activité sportive. De plus le maté est faible en calories.

Ses propriétés sont appréciées et reconnues par des sportifs et intellectuels notamment pour l’augmentation de la concentration, des réflexes et de la récupération physique.