QU’EST-CE QUE LE MATÉ COCIDO ?
Le maté « cocido » est un maté qui se prépare et se dose comme le thé, telle une infusion, celui-ci comporte l’avantage d’être sans amertume tout en conservant la puissance de ses bienfaits pour le corps et l’esprit.
Chez Guerrero Maté, toute nos recette sont faite à base de maté Cocido. pour son gout unique sans amertume qui peut se consommer avec un tasse et boule à thé mais aussi avec une calebasse.
Les avantages du Maté Cocido :
- Pratique et facile à préparer comme une infusion ou un thé.
- Maté parfumé grâce aux assortiments d’autres ingrédients tels que plantes, fruits, fleurs (menthe, citron, gingembre, épices, jasmin, etc.).
- Dosage en petite quantité, 2 à 3 cuillères à café suffisent pour remplir votre tasse.
- Pas d’amertume, un goût doux et parfumé.
Les Modes de préparation du Maté Cocido :
Le plus simple est de choisir la solution qui vous correspond le mieux entre les deux principales méthodes :
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Méthode Boule à thé : Comment préparer mon maté cocido avec une boule à thé ?
- Remplir votre boule à thé entre 2 à 3 cuillères à café ou plus selon l’intensité souhaité.
- Mettre la boule à thé dans la tasse.
- Verser l’eau chaude préalablement chauffer (par exemple à l’aide d’une bouilloire) à 90° dans la tasse.
- Laisser infuser 3 à 5 minutes ou jusqu’à la fin de la dégustation selon l’intensité désirée (moins de temps d’infusion sera plus doux et plus de temps d’infusion sera plus intense).
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Méthode traditionnelle : Comment préparer mon maté cocido avec une calebasse et bombilla ?
- Remplir votre calebasse en acier inoxydable avec 2 à 4 cuillères à café ou plus selon l’intensité souhaité.
- Verser l’eau chaude préalablement chauffer (par exemple à l’aide d’une bouilloire) à 90° dans la calebasse.
- Mettre la bombilla (paille filtrante) dans la calebasse.
- Laisser infuser 3 à 5 minutes avant dégustation, les feuilles restent dans la calebasse jusqu’à la fin de la dégustation.
Découvrez nos infusions de maté cocido aux saveurs parfumés.
